Für die Betäubung müssen Sie. 1 Töten: Ohrscheibenstich oder durch Abhauen des Kopfes mit einer Axt · Rupfen: Huhn. 2 Wenn Sie sich zum Schlachten eines Huhnes entschieden haben, sollten Sie die folgenden Schritte befolgen: Betäuben; Töten; Rupfen; Ausnehmen; Zubereiten. Hühner. 3 Hat die Betäubung funktioniert? Wenn das Huhn richtig betäubt ist, dann merkst Du direkt nach dem Schlag wie sich das Huhn kurz streckt und versteift. Das. 4 Privates Schlachten von Hühnern für den Eigenverbrauch ist auch ohne Sachkundenachweis erlaubt. Das Tierschutzgesetz muss zwingend eingehalten werden. Vor dem Töten des Huhns ist eine Betäubung durch einen kräftigen Schlag auf den Kopf notwendig. 5 Vor dem Kehlschnitt werden die Tiere zwar betäubt, jedoch erfolgt die eigentliche Tötung erst mit dem Stich in den Hals. Je nach Tierart und Schlachthof unterscheiden sich die eingesetzten Betäubungsmethoden. Der Stich in die Halsschlagader führt zu Blutverlust und somit zum Tod des Tieres. 6 (4) Wer Geflügel im Wasserbecken mittels Elektrobetäubung betäubt, hat ein Tier, das im Wasserbecken nicht betäubt worden ist, unverzüglich von Hand zu betäuben oder zu töten. 7 Manchmal kann es aus anderen Gründen notwendig sein, dass Du ein Huhn schlachtest. Wenn ein Tier zu heftig verletzt ist, stark erkrankt (und das geht bei Hühnern wenn dann schnell) und Du ihm den Stress (und dir die Kosten) einer Einschläferung ersparen willst, ist eine Notschlachtung sinnvoll. 8 Damit das Huhn weder gestresst ist noch Schmerzen erleidet, müssen Sie es als erstes betäuben. Hierzu ist ein handfester Schlag auf den Hinterkopf nötig. Um diesen durchführen zu können, müssen Sie das Huhn jedoch erst einmal einfangen, und zwar möglichst stressfrei. 9 Enten fachgerecht schlachten | Betäuben, ausbluten, rupfen & ausnehmen | Geflügel schlachten Teil 1. Hobby Geflügel. K subscribers. Subscribe. K. Save. hühner schlachten kurs 10 Bei jeder Schlachtung gilt: Tiere dürfen niemals ohne vorherige und sachgerechte Betäubung getötet werden. In Deutschland werden Hähnchen, Puten und Enten stets. 11