Zwar kannst du die Pflanzen etwa 10 cm über dem Boden abschneiden und schauen, ob er neue Blätter bildet, vermutlich wird er aber direkt wieder in Blüte gehen. 1 Wenn der Spinat blüht, ist eine schnelle Ernte empfehlenswert. Bestenfalls ernten Sie alle Blätter und lagern diese im Kühlschrank. Der Verbrauch sollte. 2 Üblicherweise ist Spinat sechs bis acht Wochen nach der Aussaat erntereif, wobei Sie die jungen Blätter etappenweise abschneiden können. 3 Spinatpflanzen blühen lassen. Auch wenn die blühenden Pflanzen keine Blatternte mehr liefern, so können sie uns doch reichlich kostenlose Samen für die neue. 4 Etwa sechs bis acht Wochen nach der Aussaat sind die Blattrosetten vom Spinat so weit entwickelt, dass man die ersten Blättchen und den Rest dann etappenweise ernten kann. Auf welchen Monat die Ernte genau fällt, ist also abhängig davon, wann Sie die Samen in die Erde gebracht haben: Frühe Sorten sät man von März bis Mai, Sommerspinat. 5 Spinat ernten und verwerten. Sie können schon sechs bis acht Wochen nach der Aussaat in Etappen die ersten Blätter vom Spinat ernten. Im Gewächshaus oder Frühbeet beginnt die Ernte meist schon im April, im Freiland ab Mai. 6 Spinat kann innerhalb von acht Wochen nach Aussaat geerntet werden. Die Erntezeit hängt von der Aussaatzeit ab: Frühjahrsspinat wird von März bis Mai gesät und von April bis Juni geerntet, während Herbstspinat von August bis September gesät und von September bis November geerntet wird. 7 Die typische Zeit, in welcher der Spinat schießt und blüht, ist der Sommer. Glücklicherweise können Sie das Blattgemüse mehrfach im Jahr anpflanzen, sodass sie schon nach wenigen Wochen Spinatblätter ernten können. Die zweite Aussaat der Spinatsamen gelingt von August bis September. 8 Spinat ernten: Das Wichtigste in Kürze. Man kann Spinat etwa sechs bis acht Wochen nach der Aussaat erstmals ernten. Dabei empfiehlt es sich, vorerst nur die äußeren Blätter knapp über dem Boden abzuschneiden. So treibt der Spinat nochmal aus und kann erneut beerntet werden. Alternativ kappt man die ganze Blattrosette. 9 Der Anbau von Spinat im Garten ist sehr einfach. Das Gemüse kann man etwa ab März im Freiland säen und schon nach wenigen Wochen ernten und vielfältig in der Küche verarbeiten. wann spinat ernten tageszeit 10 Man kann Spinat etwa sechs bis acht Wochen nach der Aussaat erstmals ernten. Dabei empfiehlt es sich, vorerst nur die äußeren Blätter knapp über. 11