g Pfirsiche, Joghurt und Zucker pürieren,Aprikosenlikör unterrüche Pfirsiche wü aufschlagen und mit den gewürfelten Pfirsichen. 1 Die Pfirsiche mit etwas Saft pürieren. Die Eier trennen. Die Eiweiße steif schlagen. Die Eigelbe mit Puderzucker, Vanillezucker, Zimt und Ahornsirup. 2 Pfirsich-Mandel-Parfait ; Pfirsiche. 6 St. ; Schlagsahne. g ; Crème fraîche. g ; Puderzucker. 60 g ; Mandeln, ganz. g. 3 Vanille-Pfirsich-Parfait Rezepte: Feines Glacé-Parfait mit Vanille-Geschmack, Pfirsichen und Schoggistückli - Eines von köstlichen und gelingsicheren. 4 Pfirsich Parfait - Wir haben 9 schöne Pfirsich Parfait Rezepte für dich gefunden! Finde was du suchst - appetitlich & originell. Jetzt ausprobieren mit ♥ ♥. 5 Pfirsichparfait - Wir haben 7 raffinierte Pfirsichparfait Rezepte für dich gefunden! Finde was du suchst - wohlschmeckend & schnell. Jetzt ausprobieren mit ♥ ♥. 6 Parfait-Masse. Eigelb mit Zucker, Wasser, Vanille-Extrakt und Salz in eine Rührschüssel geben und mit dem Schwingbesen über Dampf (Wasserbad darf nicht kochen, sonst gerinnen die Eigelbe) aufschlagen (50 Grad). Vom Wasserbad nehmen und mit dem Handmixer (Rührstäbe) schaumig aufschlagen. Die Masse soll dabei auch auf Raumtemperatur abkühlen. 7 Parfait ca. 10 Min. vor dem Servieren aus dem Gefrierschrank nehmen und leicht antauen lassen. Übrigen Pfirsich waschen, halbieren, entsteinen und in Spalten schneiden. Pfirsich-Mandel-Parfait aus der Form auf eine Platte stürzen, Folie entfernen und mit Pfirsichspalten garniert servieren. 8 Zubereitung. 1. gr Pfirsiche,Joghurt und Zucker mit einem Pürierstab pürieren. Likör unterrühren. Restliche Pfirsiche grob würfeln. Cremefine aufschlagen und zusammen mit den gewürfelten Pfirsichen unter die Pfirsich-Joghurt-Masse heben. Kastenform mit Frischhaltefolie auslegen,die Parfait-Masse hineingeben und ca. 4 Std gefrieren. 9 Himbeer-Pfirsich Parfait. Eine Bewertung und für ausgezeichnet befunden. Mit Portionsrechner Kochbuch Video-Tipps! Jetzt entdecken und ausprobieren!. 10 Die 3 Eier, 2 Dotter, den Vanillezucker und das Wasser cremig aufschlagen und das Pfirsichpüree und. 11