Der vegane Kartoffelauflauf besteht aus groben und vorgegarten Kartoffelwürfeln, Brokkoli und einer cremigen Sauce und wird im Ofen knusprig überbacken. 1 1 kg Kartoffeln · g Brokkoli · g vegane Margarine · ml Soja-Kochcreme · Salz · Pfeffer · 1 TL Paprikapulver · TL Oregano. 2 Unser Rezept für veganen Kartoffel-Brokkoli-Auflauf mit pflanzlicher Sahnesauce ist würzig, super cremig und im Handumdrehen zubereitet! 3 Unser veganes Rezept für einen wunderbar cremigen Kartoffel-Brokkoli-Auflauf überbacken mit veganem Käse - ein einfaches und simples Herbstrezept. 4 Das Rezept für dein veganes Kartoffelgratin. Backofen auf °C Ober-/Unterhitze vorheizen. Auflaufform einfetten. Kartoffeln schälen, waschen und in sehr feine Scheiben hobeln. Knoblauch schälen und fein hacken. Hafermilch mit Cashew-Sahne und Knoblauch verrühren. Mit Salz, Pfeffer und Muskat abschmecken. 5 Vegetarischer Kartoffelauflauf ist ein köstlicher Klassiker! Unsere Kombination mit Lauch macht das feine Kartoffelgratin besonders lecker. Ein einfaches und ausgewogenes Gericht, das herrlich vielseitig mit saisonalem Gemüse kombiniert werden kann. Finde deine Traum-Kombi!. 6 Du kannst dieses vegane Gericht mit Süßkartoffeln als abwechslungsreiche Variante zubereiten. Es ist möglich, das Kartoffelgratin im Voraus zu backen und den Auflauf 1 bis 2 Tage abgedeckt im Kühlschrank zu lagern. Dann bei °C etwa 30 Minuten backen oder bis die Kartoffeln warm sind. 7 Gieße die Gemüsebrühe hinzu und rühre die Hefeflocken sorgfältig ein, bis sie sich aufgelöst haben. Lasse das Ganze einmal aufkochen und dann zwei bis drei Minuten köcheln. Schmecke die Mischung mit Pfeffer und Salz ab und gieße sie über den Auflauf. Backe den Brokkoli-Kartoffel-Auflauf bei Grad Celsius Ober-/Unterhitze für etwa. 8 Unser Kartoffelgratin-Rezept bringt mit dem bunten Gemüse noch mehr Abwechslung in den Auflauf. Die köstlich-cremige Cashewsoße gibt dem Gericht eine besonders aromatische Note. Verwendest du (Räucher-) Tofu in dem Kartoffelgratin, dann erhöhst du nicht nur den Protein – und Mikronährstoffgehalt, sondern zauberst eine sättigende. 9 Du kannst auch Blumenkohl und Brokkoli mischen. 🍽️ Mit Hefeflocken. Du kannst auch noch Hefeflocken unter die Soße mischen. Zusammen mit dem Gemüsebrühe Pulver zufügen. Ca. 2 bis 4 Esslöffel, je nach Geschmack. Mit Hefeflocken schmeckt der Auflauf noch würziger. Hefeflocken sind aber nicht unbedingt nötig. kartoffelgratin vegan schnell 10 Bei °C ca. 45 Minuten im Ofen backen. Dieses Rezept für veganen Kartoffel-Brokkoli-Auflauf stammt vom Blog Foods. 11 kartoffelgratin vegan kokosmilch 12