Speck in die Suppe geben und weitere 25 Minuten auf mittlerer Hitze kochen. Derweil Kartoffeln, Möhren und Sellerie schälen und in 1 cm große Würfel schneiden. 1 Omas Erbsensuppe mit Einbrenne ist eines der beliebtesten Gerichte. Früher war das gute Eisbein für eine Suppe zu wertvoll und so hat man auch Pfötchen. 2 Hier im Artikel verrate ich dir alle Tipps, wie dir die Erbsensuppe so lecker gelingt wie früher. Inhalt. 1. Das Rezept für deinen Erbseneintopf wie von Oma. 3 Zuerst werden die ungeschälten Erbsen am Abend vor dem Suppe kochen in ca. 1,5 Liter kaltes Wasser eingelegt (ca. 12 Stunden), damit sie. 4 Falls du deine Erbsensuppe vegetarisch zubereiten möchtest, kannst du Speck und Würstchen einfach weglassen. Mein Tipp: Geräucherten Tofu würfeln, knusprig anbraten und unterrühren. Das rauchige Aroma kommt dem des Specks sehr nahe. Wie lange muss Erbsensuppe kochen? Die Vorbereitung für Omas Wintersuppe ist schnell erledigt. Die. 5 Arbeitszeit. 65 Min. Niveau. Einfach. Nach Omas Original-Rezept schmeckt die klassische Erbsensuppe mit Schälerbsen einfach am besten! Die deftige Suppe mit Würstchen und Speck empfehlen wir dir besonders in der kalten Jahreszeit! Rezept von Rebecca. PDF drucken. 6 Wie die meisten Speisereste solltest du auch Erbsensuppe nicht länger als Tage im Kühlschrank aufbewahren. Für längere Haltbarkeit empfehlen wir, die Suppenreste am Tag der Zubereitung portionsweise einzufrieren. Im Tiefkühlfach hält sich Omas Erbsensuppe dann etwa 6 Monate. 7 Schmeckt genau wie früher!: Rezept aus der DDR: Erbsensuppe wie bei der NVA! So machen Sie den Eintopf-Klassiker ganz einfach selbst. Erbsen, Gemüse und Speck machen dieses Rezept zu einem echt. 8 Die gute alte Erbsensuppe war für mich immer mit Erinnerungen an das Einweichen der getrockneten Erbsen verbunden. Die Zeiten sind vorbei, denn ich kaufe geschälte Trockenerbsen, so genannte Schälerbsen, die ohne Einweichen in den Eintopf gegeben werden. Die Einweichzeit vergangener Tage ist also Geschichte. 9 Für die Erbsensuppe verwendest Du am besten getrocknete grüne Erbsen. Diese werden in der Regel 12 Stunden in Wasser eingeweicht. Du kannst die Kochzeit auch auf ca. 3 Stunden verlängern und auf das Einweichen verzichten. erbsensuppe landfrauen 10 erbsensuppe mit schälerbsen 12